Scopriremo le Alpi Apuane attraverso le tortuose strade che arrivano alle cave dove con un duro lavoro si estrae il candido marmo, materiale prezioso utilizzato da artisti di tutte le epoche. Tour in jeep sulle cave. Visita della Cava museo e degustazione del prodotto principe di queste aspre montagne il “ Lardo di Colonnata”.

Pranzo in ristorante a Sarzana. Nel pomeriggio visita del centro storico di Sarzana, signora della Val di Magra, città all’incrocio di vie di comunicazione e con un centro storico ben conservato da dove passavano i pellegrini diretti a Roma.