Fin de semana en la Maremma: los Butteri. Día 1: Parque Arqueológico de Roselle. Llegada por la tarde de los clientes al área arqueológica de Roselle, encuentro con el guía y visita al parque arqueológico. La antigua ciudad de Roselle fue urbanizada por los etruscos en el siglo VII a. C. Se construyó en las alturas para poder controlar la llanura de Grosseto, que en aquella época estaba ocupada por el lago de Prile, una gran laguna comunicada con el mar. La ciudad etrusca fue conquistada por los romanos en el año 294 a. C. En el siglo I d. C., Roselle se enriqueció con monumentos y elegantes edificios gracias a la protección de Augusto y a la riqueza de las familias locales. Su inexorable decadencia comenzó a finales de la época imperial y, en la Edad Media, a pesar de ser sede episcopal, se redujo a un modesto centro. En 1138, una bula del papa Inocencio II decretó el traslado de la diócesis a Grosseto. A partir de ese momento, Roselle sufrió un progresivo abandono. Las excavaciones permiten ver amplias secciones de la muralla, los restos de la ciudad romana (foro, cardo maximus, basílica forense de la época imperial y residencias señoriales) y partes de un pequeño anfiteatro y de unas termas. Al final de la visita, se llegará al Bio Agriturismo. Cena y alojamiento. Día 2: Roselle- Monteriggioni- Siena- Roselle Desayuno. Encuentro con el guía y salida en autobús hacia Monteriggioni. El castillo de Monteriggioni fue construido por los sieneses, por voluntad del podestá Guelfo da Porcari, en un periodo comprendido entre 1214 y 1219. El terreno, adquirido por la República de Siena, era la sede de una antigua granja longobarda. La construcción del castillo por parte de la República de Siena tenía fines defensivos, ya que el pueblo se levantó sobre el monte Ala en una posición dominante sobre la Vía Francígena. El castillo de Monteriggioni estaba rodeado por las llamadas carbonaie, es decir, fosos llenos de carbón y leña que se incendiaban para repeler los ataques. El castillo tiene un aspecto imponente y majestuoso, como una corona formada por murallas con 14 torres. Visita guiada. Traslado en autobús a Siena y tiempo libre para almorzar. Por la tarde, visita a la ciudad, una de las más bellas de la Toscana y de Italia. El centro de la ciudad es la famosa Piazza del Campo, con su particular forma de concha, donde se celebra el famoso Palio, uno de los eventos más importantes para todos los sieneses. El Palio de Siena es una carrera de caballos que se celebra cada año, en julio y agosto, y cuyos orígenes parecen remontarse al siglo XVII. Según la leyenda, la ciudad fue fundada por Senio, hijo de Remo, y la Piazza del Campo es el núcleo central de Siena desde la época de los romanos, que tenían aquí su foro. La plaza fue repavimentada en la época del Gobierno de los Nueve, con una división en nueve secciones en memoria del Gobierno y simboliza el manto de la Virgen que protege la ciudad. Está dominada por el rojo Palazzo Pubblico y su torre, llamada Torre del Mangia. El Palazzo alberga las oficinas del Ayuntamiento. Visita a la hermosa catedral, magnífico ejemplo de catedral románico-gótica, tesoro que encierra obras de arte de maestros como Nicola Pisano, Miguel Ángel, Donatello y Bernini. Regreso al agroturismo. Cena y alojamiento. Día 3: Roselle Agriturismo, día en la granja y relax. Desayuno. Encuentro con el guía que le acompañará a descubrir la granja y las actividades agrícolas del Agriturismo, con una introducción a la historia y las tradiciones de la Maremma rural. Paseo relajante entre olivos centenarios, donde viven en libertad caballos, burros amiatinos y vacas maremmanas. Visita al antiguo molino de granito, uno de los pocos que aún funcionan, y descripción y uso de las antiguas herramientas agrícolas expuestas en un museo al aire libre. Los vaqueros de la granja hablarán de su antiguo oficio, presentarán a sus caballos, verdaderos amigos y compañeros de vida, explicarán el uso de sus herramientas de trabajo y demostrarán algunas fases de su actividad, también con el ganado, concretamente con algunas vacas maremmanas criadas en la granja que, empujadas por uno de ellos, bajarán del olivar hasta el «mandriolo», donde asistirá a la demostración de algunas técnicas de trabajo con el ganado salvaje… En la pequeña tienda de la finca podrán conocer y comprar productos de la granja, como vino DOC Maremma toscana, aceite de oliva virgen extra ecológico, grapas y otros. Regreso al agroturismo para disfrutar de un almuerzo típico de la Maremma. Tarde libre para actividades de relax en el agroturismo. Día 4: Regreso a sus destinos Desayuno en el agroturismo. Salida hacia sus destinos. Fin de nuestros servicios.